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【行业观察】“餐桌国际化”倒逼国内农产品提质

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【行业观察】“餐桌国际化”倒逼国内农产品提质

admin 发表于 2018-2-9 16:30:02 浏览:  41 回复:  0 [显示全部楼层] 复制链接
2018-02-09现代物流报我要关注


近期“餐桌国际化”似乎成了一个时尚的话题。智利的车厘子,西班牙的橄榄油,加拿大的北极虾,厄瓜多尔的白虾,阿根廷红虾,挪威三文鱼都在以很大的数量冲击着国内的食品市场。这除了让我们惊叹国内巨大的消费能力之外。还会让你有怎样的感受呢?

前几天看了一幅漫画,说的是中国人对国产食品从“吃不起”到“不敢吃”,原因何在?当然是食品存在的问题让大家心怀不安。十年前三聚氰胺奶粉事件,使国产奶粉的信誉遭受重击。经济条件稍好一点的家庭,都把婴儿食品定位为洋奶粉,甚至带动了在香港的大举采购而引起了港岛居民的不满与反对。之后,人们对牛奶生产过程中饲料添加剂的使用,奶牛防病中抗生素的剂量都满腹疑虑。后来我们在食品中学习了丰富的化学知识,从苏丹红到孔雀绿,从银耳里的硫磺、泡海鲜的福尔马林,再到面条里居然出现的甲醛,而日常的果蔬中的农药残留更是让老百姓向提防慢性病一样来防范!

所以才有了花钱买安全的选择!我曾短期到欧洲自由行,在巴黎的小超市里我发现买矿泉水的大多数中大多是中国游客。我问酒店的工作人员怎么回事,他们笑笑说喝自来水很方便啊!后来我也试着喝了几次,确实什么问题也没有,这要在国内,早就诱发急性肠炎了,喝生水而平安无事,那起码是四十年前的事了。国产的鸡鸭鱼肉怕添加抗生素、激素等,然后才选择偶尔去买一点北大西洋里的三文鱼、北太平洋里的虾以及南美州那里的海产品,或者欧洲产的牛奶。最近看了看超市里的德国和法国牛奶,大概是保税跨境购的缘故吧,价格也就是一欧元多一点,大概也就是人民币八元左右,跟国内的品牌价格持平,甚至还要更便宜一点。农业有机生产的欧洲奶品,为什么不可以选择呢?但是问题来了,如果我们都选择了国外的农副产品及海产品,那么国内的农产品的市场又将去往何处呢?带着农药残留的叶菜,水质堪忧的河湖里长出的莲藕,生出的小龙虾,还有快速出栏的鸡鸭,土壤重金属超标情况下生产的稻米又该怎么办呢?我们的农产品如何脱离因名声不好而步入的困境呢?

至此。我想起习近平总书记的一句话:“保护生态环境就是保护生产力,改善生态环境就是发展生产力。”只有土净了,水清了,天蓝了,农产品畜产品海产品生产按照有机的高效的模式去生产,让食品确实安全了,让老百姓吃的确实放心了,国内农副产品才能把正在失去的市场重新夺回来。如果国内产品确实质量不低于国外食品了,谁又愿意不但贴上高额的物流成本费用,而且舍近求远呢。 

人民对美好生活的向往和落后生产力之间的矛盾在此也见一斑。我们对食品的要求,不是数量,而是品质,人们追求的也不是吃饱,而是吃的健康放心。所以,面对餐桌国际化趋势,国内农产品生产确实该醒醒了,亡羊补牢,犹未为晚。农产品提质也是“乡村振兴计划”的根本出路之一。

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